いちにち一膳

おこぜ料理で締めくくれ！

時価

博多のあの河豚に負けず劣らずのおこぜが、料理屋では一番の御馳走です。そんな｢おこぜ｣を博多に居るかのような、いちにち一膳でどうぞ。

長崎県対馬沖ののどくろ

時価

のどくろをいちにち一膳では風干しして一年間通して大きさ・味(脂の乗り)の安定供給心がけしております。

うまかもんコース

毎月のうまかもん揃えてます！

山笠コース

九州の食材を一膳風にお料理しました。

赤身のお刺身/うねす刺し(白ベーコン)

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写真は畝須・赤身・囀・百尋です。

炭焼き地鶏/地鶏のたたき(柚子胡椒で)

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＊炭は国産備長炭使用

辛子明太子(自家製の博多の味)

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特製の出汁(柚子)で熟成させ、昆布漬けします。

辛子蓮根(熊本名物)

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一膳で作り、揚げたてをどうぞ。※ご予約で承ります。

博多モツ鍋(スタミナ満点）

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A５ランクのモツ使用、一膳はさっぱり醤油味。

【1階】カウンター席奥の隠れ個室は、テーブル席のプライベート空間。

【2階】4～8名で利用できるテーブル席。中小人数での集まりに最適です。

【2階】4～14名で利用できる掘り炬燵の個室。接待・会食などおもてなしの席にどうぞ。

直送の品を目の前で

1階のカウンター席では、九州直送の食材が並びます。旬と職人の技を愉しめるカウンターで博多の粋を感じてください。

窓のある個室席

個室席には全て窓がついているため、季節の移り変わりを感じながらお食事できます。接待などにもご好評いただいております。

テーブル4名様 × 2

4～8名で利用できるテーブル席。中小人数での集まりに最適です。

個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  あり お一人様 1320円〜1320円 (税込)

4～14名で利用できる掘り炬燵の個室。接待・会食などおもてなしの席にどうぞ。

個室4名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

カウンター席奥の隠れ個室は、テーブル席のプライベート空間。接待にもご好評いただいております。

カウンター8名様 × 1

1階のカウンター席では、九州直送の食材が並びます。旬と職人の技を愉しめるカウンターで博多の粋を感じてください。

博多流のおもてなし

時価の食材を使うことが多い一膳だが、予算1万円前後で板前がうまかもん揃えます!川野さんにまかせんしゃい

メール会員募集※特典あり

メール会員特典以下のコース全て10％OFF一膳セット、もつ鍋、水炊き、どんたく、山笠、うまかもんコース

自家製辛子明太子

自家製一膳の味、特製の出汁(柚子)で熟成、昆布漬けします。お土産でも大人気。※地方発送もできます。

路地裏の一軒家

ビジネス街の喧噪を忘れさせる路地裏の一軒家。ゆったりと時間を過ごせる癒しの空間です。

掘りごたつ式個室(4～6名)

【2階席】“味な接待”には掘りごたつ式個室で。九州の方の接待にもおすすめ。

テーブル式個室(4～14名)

【2階席】カジュアルなテーブル席は中小人数の集まりに。

オリジナル果実酒

旬の果物をつかい一番おいしい時にブランデー、焼酎、ハチミツ、氷砂糖で熟成させました。アルコール度数が高いのでソーダ水で割るのがおすすめです