いちにち一膳

九州ではアラと名で重宝がられる高級魚で、身は透明感の白身で皮はゼラチン質があり、淡白ありながら脂ののった味わいは独特な旨味、渋味が豊かで一度食べたら忘れられない味と言っても過言ではないと思います。当店では、長崎県五島灘獲れの天然ものを活〆を空輸で入荷しております。※お刺身、アラ炊き、しゃぶしゃぶ、唐揚げ、鍋など、珍重な味わいを楽しみ下さい。